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2013年5月16日 (木)

地酒

地元酒造会社に訪問しました。

公的な取組への参画のお願いなのですが、ご本人は大変多用な方のようです。
さて、その地酒ですが、最近の街中での口コミでは味わいに深みが出たなど、好評価のお話を伺う機会が多く、日頃日本酒を嗜む機会が少ない私も最近は地酒など日本酒を頂く機会も増えたところです。
地元のものが評価が高まるお話を聞くに、うれしいものですね。
街中のお話では、杜氏と呼ばれる方が変わったことも要因とのこと。
皆様も一度お楽しみ下さい。

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